Marketing za restorane u Mostaru: kako privući strane turiste i napuniti terasu tokom sezone

Mnogi ugostitelji se i dalje oslanjaju isključivo na slučajne prolaznike (tzv. walk-in goste). Ali šta ako vam kažemo da moderni turisti odluku o tome gdje će jesti donose mnogo prije nego što uopšte kroče u Stari grad? Oni istražuju digitalno. Ako vaš restoran nije vidljiv na internetu u trenutku kada oni planiraju svoj dan u Mostaru, vi svjesno prepuštate profit konkurenciji.

U nastavku donosimo tri ključne strategije digitalnog marketinga koje vašem ugostiteljskom objektu mogu osigurati stalni priliv stranih gostiju tokom cijele sezone.

1. Optimizacija za Google mape: prvi korak do gladnih turista

Kada strani turist sleti u Sarajevo ili stigne u Mostar, prva aplikacija koju otvara kada ogladni jeste Google Maps. Pretrage poput "best restaurants near me" ili "where to eat in Mostar" dešavaju se hiljadama puta dnevno. Ako vaš profil na Google mapama nije kompletiran i optimizovan, za njih vi doslovno ne postojite.

Da biste maksimalno iskoristili ovaj besplatni alat, vaš profil mora ispunjavati sljedeće uslove:

• Tačne informacije: Radno vrijeme (pogotovo tokom praznika i visoke sezone) mora biti stopostotno tačno. Gosti mrze kada pokucaju na vrata objekta koji na mapama piše da je otvoren.
• Profesionalne fotografije hrane: Turisti jedu očima. Umjesto mutnih slika napravljenih pod lošim osvjetljenjem, investirajte u nekoliko profesionalnih fotografija vaših ključnih jela — tradicionalna hercegovačka plata, ćevapi, svježa pastrmka ili moderni specijaliteti.
• Ažuran digitalni meni: Omogućite korisnicima da jednim klikom vide vaše cijene i ponudu direktno na Google profilu. To drastično smanjuje neodlučnost kod stranaca.

2. Digitalni meni na stranim jezicima

Jedan od najvećih strahova stranih turista jeste jezička barijera i nesigurnost oko toga šta tačno naručuju i koliko će to platiti. Kada gost stane ispred vašeg objekta i vidi meni koji je napisan isključivo na lokalnom jeziku, velika je šansa da će produžiti dalje prema objektu koji ima jasniju komunikaciju.

Digitalizacija menija putem QR kodova postala je standard u globalnom ugostiteljstvu, a evo zašto je ključna za Mostar:

• Prevodi na ključne jezike: Vaš meni bi, pored engleskog, morao imati prevode na njemački i turski jezik, s obzirom na demografiju gostiju koji najčešće posjećuju Hercegovinu.
• Povećanje prosječnog računa: Kada stranac tačno razumije sastojke jela i priloge, spremniji je naručiti više stavki, isprobati lokalna vina ili dodati desert na kraju obroka.
• Brža usluga: Umjesto da konobar provodi deset minuta objašnjavajući šta je "sahan" ili "japrak", gost skenira kod, donosi odluku i spreman je za narudžbu čim konobar priđe stolu.

3. Iskoristite lokalne turističke portale — nemojte zavisiti samo od društvenih mreža

Mnogi vlasnici restorana smatraju da je aktivna Instagram ili Facebook stranica sasvim dovoljna za promociju. Iako su društvene mreže odlične za domaću publiku i goste iz regije, one imaju jedan veliki nedostatak kada su u pitanju strani turisti: stranci vas ne prate na Instagramu prije nego što dođu u Mostar.

Strani posjetioci koriste Google pretraživač kako bi pronašli nezavisne vodiče i preporuke za putovanje. Oni čitaju blogove i specijalizovane portale koji im pomažu da organizuju svoj boravak. Biti izdvojen i preporučen na lokalnom portalu koji se bavi isključivo Mostarom daje vašem biznisu instant kredibilitet — pozicionira vas kao provjereno i preporučeno mjesto, a ne kao još jednu u nizu turističkih zamki.

Kako besplatno pozicionirati vaš restoran pred stranim turistima?

Svi ovi koraci — od optimizacije Google mapa do uvođenja digitalnih menija — zahtijevaju vaše vrijeme i trud. Postoji, međutim, jedan korak koji možete napraviti odmah danas.

StariMost.com je nezavisni digitalni vodič kreiran s jednim jasnim ciljem: da stranim posjetiocima otkrije ono najbolje što Mostar i šira Hercegovina imaju ponuditi. Dizajniran je da se pojavi tačno u trenutku kada strani turisti putem Google pretrage traže preporuke gdje jesti, šta posjetiti i gdje odsjesti u Mostaru.

Kako bismo podržali lokalne ugostitelje i kreirali najbogatiji imenik za naše posjetioce, omogućili smo vam da se registrujete potpuno besplatno:

• Standardni (besplatni) listing: Omogućava vam da potpuno besplatno uvrstite naziv svog restorana, tačnu lokaciju na mapi, kategoriju i kratak opis — tako osiguravate da vas turisti mogu pronaći unutar našeg digitalnog imenika.

Želite maksimalnu vidljivost i direktne rezervacije?

Za restorane koji žele preuzeti vodstvo, ponuditi gostima više informacija i osigurati da njihova terasa bude prva opcija, kreirali smo Founding Partner status. Kao Founding Partner dobijate: prošireni i atraktivni profil s fotografijama, direktne linkove na vaš telefon, sajt i WhatsApp/Viber, prioritetno mjesto na vrhu kategorije i ekskluzivni bedž.